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FunamotoSaki

【記事紹介】18歳からの自炊塾

QOU理事である比良松先生の著書である「18歳からの自炊塾」について、2020年12月26日に西日本新聞に掲載がありました。 九州大の比良松道一准教授が、自炊を通じて幅広い視野と社会観を養うことなどを目的に開講する講座の狙いと意義を解説した、「18歳からの自炊塾~九州大学 生き方が変わる3か月」が家の光協会から刊行された。B6判、175㌻、1430円。  「子どもがつくる〝弁当の日〟」を参考に、主 […]

【記事紹介】コロナ禍での食品ロス

QOU理事である比良松先生、錢先生、九州大学持続可能な社会のための決断科学センターのJavadi先生による論文が2020年11月27日付で発表されました。その調査結果によれば、全国47都道府県のうち、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の影響が大きい地域ほど、家庭の食品管理や食品ロスに注意を払う傾向が示唆されたとのことです。 今回の論文発表によってYahooニュースと九州大学ウェブサイトに […]

【2021年1月13日】福岡市におけるコロナ感染動態の分析

2021年1月、福岡県を含む全国7府県の新型コロナウイルス(Covid19)感染者再拡大に伴う2度目の緊急事態宣言が発出されました。指数増加、と言葉ではよく聞きますが、急激な感染拡大の動きをモデル化するとどうなるのか?詳細なグラフや数式を用いて説明いたします。 既にそれぞれ対策を行っていてむしろ疲れているタイミングかとは思いますが、感染者が本格的に急増した第3波を迎えた中、いまの状況を正しく理解し […]

ジュニア科学者養成講座 開講のお知らせ

福岡市科学館と合同で、新しい時代の博士を目指す「ジュニア科学者養成講座」―ダーウィンコース(生命科学・人間科学・環境科学)―を実施することとなりました。当サイトでもおなじみの村上先生・比良松先生をはじめ、個性豊かな専門家たちが講師を担当し、実際にフィールドで五感を働かせながら生命科学・人間科学・環境科学について学びます。今回の対象は小学校4年生~6年生とその保護者の親子参加プログラムとなりますが、 […]

書籍「アリ語で寝言を言いました」販売開始

九州オープンユニバーシティの理事であり、テレビ等各所で活躍しながら当ウェブサイトでも「村上先生の理科の授業」を行っている村上貴弘先生がこのたびアリについての本を扶桑社新書から出版されましたので紹介させていただきます。 タイトルは「アリ語で寝言を言いました」村上先生の尋常でないアリへの愛が溢れに溢れた、笑いあり涙あり(?)驚きありの内容です。 村上先生のことを、ヒアリのニュースから知ったという方も少 […]

ノガリヤス(ヤマアワ)属【日本の野生植物総点検プロジェクト】

日本の野生植物総点検プロジェクト、今回のテーマはノガリヤス(ヤマアワ)属Calamagrostisです。 画像下部の矢印をクリックしていただればこの画面のまま次のページへ進むことができます。別窓表示はこちら プロジェクト発足後、コロナウイルスの影響でなかなか調査に出掛けられないまま本日6月11日より福岡も梅雨入りを迎えてしまいました。近場の調査を行いつつ、梅雨が明ける頃には県外の調査に迎えたらと考 […]

新型コロナウイルス心理学調査結果 第1弾

別窓表示はこちら yahooクラウドソーシングにて行ったウェブ調査の結果を様々な形で公開していますが今回は新型コロナウイルス感染拡大下における市民の健康状態・不安・不満・予防行動についてのアンケート結果です。 今回の実施期間は4月7日の緊急事態宣言が発令されてからすぐのタイミングの調査結果です。その後、同じ項目による調査を毎週実施していますので、状況が進むにつれどのように不安・不満・予防行動などが […]

RKB発掘ゼミ!!出演動画

九州オープンユニバーシティの理事長である矢原先生がRKB毎日放送の発掘ゼミという番組に出演した際の動画がRKB毎日放送公式チャンネルより公開されていたので紹介いたします。 本法人の説明や、当ウェブサイトではお馴染みのコロナウイルスに関する知識のクイズなどはじめての方にも分かりやすい内容となっています。

新型コロナウイルスについての科学的知識Q&A

※2020年5月12日改訂 別窓表示はこちら 今回は新型コロナウイルスに関する20の項目をクイズ形式で紹介しています。予防に関する簡単な問題から、科学的な知識を必要とする問題もありますがあなたはどれだけ正解できるでしょうか? 石鹸で手洗いすればいい、アルコールで消毒すればいい……という知識だけでなく、どうして石鹸やアルコールがウイルスに効果があるのか?などの科学のしくみを理解すれば衛生用品が不足し […]

StayHomeCokking~ドクダミ料理にチャレンジ~

PDF版のスライドはこちらからhttps://qou.jp/wp-content/uploads/2020/05/stay_home_cooking.pdf 今回は庭に生えていたドクダミの新芽・葉・地下茎を使って料理をしてみました。独特の臭みがあり、お茶に使われることが有名なドクダミ。今回は5品目のドクダミ料理を作りましたが、味は果たして……?